🍝 Производители макарон «Макфа», «Роллтон» и Baisad начали снижать содержание белка в продукции, — Mash
В некоторых популярных брендах уровень белка опустился до 10–12 г на 100 г вместо рекомендуемых 13,5–14 г.
Из-за этого макароны сильнее развариваются, хуже держат форму и могут превращаться в липкую массу при варке.
В некоторых популярных брендах уровень белка опустился до 10–12 г на 100 г вместо рекомендуемых 13,5–14 г.
Из-за этого макароны сильнее развариваются, хуже держат форму и могут превращаться в липкую массу при варке.
