Овощи и фрукты могут быть до 50% менее питательными, чем раньше

😳 Овощи и фрукты могут быть до 50% менее питательными, чем раньше

Из-за ухудшения почв пшеница, яблоки, морковь и другие культуры потеряли 20–50% калия, железа, селена и цинка.

Поэтому для той же пользы может требоваться больше порций.