Оставлять официанту 500 рублей на чай для москвичей стало нормой. За последние годы чаевые заметно подросли: если в 2023 году в среднем оставляли около 395 рублей, то в первом полугодии 2026‑го эта цифра дошла до 504 рублей. Получается, за несколько лет средний размер «чая» увеличился примерно на 28 %.
Москвичи и гости столицы так щедро благодарят официантов, что за первые полгода 2026 года набежало больше 2,6 миллиардов рублей чаевых — согласно данным исследования «нетмонет». Петербург отстает по показателям почти в три раза, но занимает почетное второе место. Там за тот же период на чай оставили свыше 976 миллионов рублей.
Бывают и совсем интересные случаи: например, в Москве один гость оставил официанту сразу 132 тысячи рублей — это рекорд по разовому платежу.
В других городах суммы скромнее: в Сочи средний чек на чай — 451 рубль, в Твери — 422 рубля, в Химках — 408 рублей. В Казани, Екатеринбурге и Новосибирске показатели ещё ниже — от 338 до 369 рублей. Самые небольшие чаевые в среднем оставляют в Петрозаводске (283 рубля) и Самаре (304 рубля).
Рост чаевых во многом связан с общей инфляцией: всё дорожает, в том числе и обеды в ресторанах, поэтому и сумма благодарности за обслуживание постепенно увеличивается.